鮑魚的烹飪方法有哪些？

一定有很多人沒有吃過鮑魚，鮑魚是人們公認的海之珍品，又被人們稱為海洋軟黃金，吃起來味道非常鮮美，而且營養價值也非常高，最關鍵是鮑魚價格比較昂貴，所以並不是人們經常消費的食品，吃鮑魚好處非常多，比如可以補充豐富的微量元素，下面教大家烹飪鮑魚的一些流行方法。

鮑魚的烹飪方法：

鮑魚是原始海洋貝類、單殼軟體動物。有海洋“軟黃金”之稱。鮑魚營養物質豐富，味美肉鮮，可謂是海洋珍品。因鮑魚形狀如耳，也有“海耳”之稱。鮑魚的功效與作用也有許多。對於治療瘤、潰瘍有很好的效果。此外，由於鮑魚體內蛋白質含量高，女性常食可以使自己的皮膚更加嫩滑水靈。鮑魚還有石決明之稱，對於清肝明目、解熱滋陰有非常好的功效，可用於緩解頭暈眼花和高血壓等症狀。那麼，鮑魚有哪些做法呢？請見下文。

做法一：蒜蓉蒸鮮鮑魚，首先準備好鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。然後，把鮑魚從殼上分離，去鮑魚腸肚，用鹽搓洗去腥，並洗刷鮑魚殼，處理好後把鮑魚肉放回殼內。接著準備調料，熱油燙蒜蓉，加入其他調料，一起澆在鮑魚上，入鍋大火蒸七分鐘。美味的蒜蓉蒸鮑魚就完成了。

做法二：蠔油鮑魚。準備鮑魚、薑、蔥、蠔油、鹽、雞精。首先處理乾淨鮑魚，期間須要用到鹽來清洗。這種方法不太一樣的是要先倒上料蒸酒鮑魚9分鐘左右，蒸好後取出，然後再在鮑魚身上澆調好的醬汁。把煮熱的油再次澆上，於是蠔油蒸鮑魚就好啦！

做法三：清蒸鮑魚。準備好鮑魚、蔥、薑、鹽、料酒、醬油、花椒、醋和香油適量。首先處理乾淨鮑魚，然後把鮑魚從扁平方向從中間切開，切好蔥薑，接著鮑魚放入盤中，加入料酒、蔥薑、鹽、花椒和味精，放入鍋中蒸10分鐘，最後取出將鮑魚蘸著醋、醬油、薑汁和香油調成的醬汁一起食用，十分美味。