幹山藥片粥的做法有哪些
山藥是一種補虛的佳品,還被大家稱之為薯藥,山藥含有很多的澱粉和蛋白素成分,對人體有很好的保健作用,可以預防心血管疾病,經常食用也不會造成人體出現肥胖,所以想要減肥的人群可以把山藥作為主食食用,為了讓山藥更好的儲存,還可以製作成幹山藥片,那麼幹山藥片粥的做法有哪些?
第一,幹山藥片粥的做法有哪些?材料。幹山藥片50克~60克,補骨脂9克,吳茱萸3克,粳米60克。做法。將上味依常法同煮作粥。早、晚餐服食。可常服。
第二,幹山藥片粥的做法簡單是補陽食譜裡的常見菜,但怎麼做幹山藥片粥最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。幹山藥片粥的做法:將幹山藥片,補骨脂,吳茱萸,粳米同煮作粥。同時需要注意一下幹山藥片食物相克:山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。補骨脂:補骨脂惡甘草,忌諸血。幹山藥片粥溫補脾腎,適用于脾腎陽虛的慢性腎炎。
第三,山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅物質,滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化和吸收。
幹山藥片煲湯效果毫不遜色。幹山藥片煲湯幹山藥片與脊骨或龍骨,再放跟胡蘿蔔煲湯吃法,有暖胃的功效,冬季是進補的好時機,以幹山藥片45-80克,或鮮山藥片100-200克,與粳米100克同煮成粥,早晚食用。山藥味甘平,是一味性味平和的滋補肝、肺、腎的食山藥含有澱粉酶、膽鹼黏液質、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c和碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉酶,有人稱之為“消化素”,因為它能分解蛋白質和碳水化合物,所以有滋補效果。中老年人在春季裡經常食用山藥粥,補益頗多。