橄欖與什麼相克

橄欖在南方是很常見的一種東西，橄欖即可榨油，橄欖的果實也是可以用來食用的，橄欖的果肉營養是非常豐富的，經常食用對人身體健康的好處是很多的，橄欖果肉中蛋白質的含量，維生素以及各種微量元素的含量是很高的，橄欖雖然營養價值豐富，但是是不能和有些食物同時食用的，那橄欖與什麼相克呢?

橄欖與蘿蔔同食破壞維生素C

相克原因：橄欖又名青果，含有豐富的維生素C，蘿蔔中含有較多的抗壞血酸酵酶，會破壞維生素C,二者同食，就會降低營養價值。

健康提示：新橄欖有解毒作用，對酒精中毒，魚蟹中毒，煤氣中毒都有較好的緩解作用。

牛肉與橄欖相克：同食會引起身體不適

食物相克對照表俗話說"民以食為天"，從遠古時代起，人們就非常重視合理飲食，並在漫長歲月裡總結出許多的寶貴經驗。食能養人，也能傷人，不明飲食的負面作用，把不能一起吃的食物放在一起，會引起矛盾，從而在不知不覺中損害了自身的健康。

橄欖和牛肉一起吃的危害

牛肉：橄欖含有豐富的鈣元素和維生素C，對人的益處很大。橄欖營養豐富，小孩多吃對骨骼成長有益處，大人多吃易於鈣和維生素的吸收。橄欖性平，理論上食用百無禁忌，但是忌與牛肉同食。牛肉與橄欖同食不會引起中毒，但是會引起腹脹胃部不適，所以建議橄欖不要和牛肉同食。

橄欖和什麼一起吃好

橄欖雪梨煲瘦肉湯原料：青橄欖15粒、雪梨2個、瘦肉500克、薑2片、鹽適量。

做法：

1、將橄欖洗淨，用刀背稍拍扁雪梨;

2、打濕雪梨，用鹽揉搓兩、三分鐘，洗淨，切瓣，去核;

3、瘦肉洗淨，切塊，氽水撈起;

4、煮沸清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

橄欖的食用禁忌

市場銷售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色，說明已經礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。