洋蔥炒番茄吃會中毒嗎
生活中有很多蔬菜，但是有些蔬菜在食用上有一些禁忌，不能隨便和其它食物一起食用，以免引起食物中毒。番茄是我們常吃的蔬菜，營養豐富，含有大量的維生素C，具有美白、防曬、抗衰老的作用，那麼洋蔥炒番茄會中毒嗎?
番茄的營養價值
健胃：番茄味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用於治療口乾舌燥、煩熱口渴、食欲不振以及高血壓、冠心病的輔助治療等。番茄中含有豐富的番茄紅素，它是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一，被稱為“植物中的黃金”
抗癌：番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
番茄不能喝哪些食物同吃
記住，番茄不能和下面這些食物一起吃，易中毒甚至致癌，很少有人知道。
黃瓜：因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而番茄是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從番茄中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等中毒症狀。
土豆：土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱，從而導致食欲不佳，消化不良。
白酒：同食會感覺胸悶、氣促，對身體無益。 其實小編覺得亂七八糟吃了這麼多年也沒出什麼事，專家說的肯定有科學依據，稍微注意下就行，不用刻意追求相克就不吃。
香菇：香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
家常番茄的兩種做法
番茄牛肉湯
主料：牛肉1000g
輔料：番茄黃豆425g1罐,番茄4個,洋蔥1個,番茄醬300g,鹽10g，水塔蔥香料酒少量。
1、牛肉飛水，再用熱水沖乾淨 ，倒入少量水塔蔥香料酒醃制;
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、番茄切塊，淋入番茄醬;
3、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘;
4、最後加鹽調味即可。
三色番茄炒蛋
主料：番茄 2個 ，圓椒 1個，雞蛋 2個
輔料：糖、鹽適量
1.番茄切丁備用;
2. 圓椒從側面平均分切成兩半，一半做盅，一半做蓋子;做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
3.鍋中倒入油燒熱，倒入雞蛋，用筷子快速劃散，倒入少量水塔蔥香料酒後馬上盛出;
4.倒入番茄丁，加入糖，鹽，將番茄煮成醬狀;
5.勺子邊煮邊壓，待湯汁變的粘稠時，加入雞蛋和圓椒丁;
6.翻炒，雞蛋掛上番茄即可出鍋，倒入圓椒做的盅裡面，蓋上蓋子。