營養飲食

家庭烤肉食材

烤肉是比較常見的一種飲食方法,就像涮火鍋一樣,每個家庭隔一段時間會烤肉一次,烤肉的食材是比較多的,比如說牛肉、羊肉、五花肉都是比較常見的烤肉食材,另外一些蔬菜也會加入烤肉的食材當中。在烤肉的時候也要瞭解一些注意事項,比如說如果屬於室內烤肉的話,通風一定要好,避免油煙的問題。

家庭版烤肉食材

食材:五花肉200克、洋蔥1/2個、紅椒1個、生抽1勺、鹽2克、薑4片、辣椒粉5克、橄欖油3克、白糖2克、耗油3克

一般烤肉的做法:

1、五花肉洗乾淨,切成塊。

2、薑切大條,洋蔥切絲,紅椒切圈,備用。

3、全部材料混合在一起,放入辣椒粉,生抽,耗油,鹽,辣椒粉,橄欖油,用手抓均勻放冰箱醃制2小時入味。

4、電餅鐺預熱2分鐘,開下盤,放入切好的肉塊。

5、放入洋蔥和紅椒,不停地翻面至熟透即可。

做法二

一、用料

五花肉1盒 、羊肉卷1盒 、牛排1盒、生菜 、紅薯切片、藕切、洋蔥切片、蒜瓣、土豆切片、韓式大醬一勺、孜然混鹽混味精適量

二、在家烤肉的做法

1、準備工作大概是這樣的

2、其中,牛排用黑胡椒和家嚴的五糧液醃制口感最佳!完全不用加鹽…用力捶肉。再切丁,去腥可在肉上放些洋蔥。

3、開始先烤五花肉

4、五花肉就蒜瓣韓國大醬吃,烤盤可以再下些其它東西,依個人喜好。

5、羊肉卷和牛排丁都適合沾孜然吃。自製家族烤肉這樣就完成了。