家庭烤肉食材

烤肉是比較常見的一種飲食方法，就像涮火鍋一樣，每個家庭隔一段時間會烤肉一次，烤肉的食材是比較多的，比如說牛肉、羊肉、五花肉都是比較常見的烤肉食材，另外一些蔬菜也會加入烤肉的食材當中。在烤肉的時候也要瞭解一些注意事項，比如說如果屬於室內烤肉的話，通風一定要好，避免油煙的問題。

家庭版烤肉食材

食材：五花肉200克、洋蔥1/2個、紅椒1個、生抽1勺、鹽2克、薑4片、辣椒粉5克、橄欖油3克、白糖2克、耗油3克

一般烤肉的做法：

1、五花肉洗乾淨，切成塊。

2、薑切大條，洋蔥切絲，紅椒切圈，備用。

3、全部材料混合在一起，放入辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油，用手抓均勻放冰箱醃制2小時入味。

4、電餅鐺預熱2分鐘，開下盤，放入切好的肉塊。

5、放入洋蔥和紅椒，不停地翻面至熟透即可。

做法二

一、用料

五花肉1盒 、羊肉卷1盒 、牛排1盒、生菜 、紅薯切片、藕切、洋蔥切片、蒜瓣、土豆切片、韓式大醬一勺、孜然混鹽混味精適量

二、在家烤肉的做法

1、準備工作大概是這樣的

2、其中，牛排用黑胡椒和家嚴的五糧液醃制口感最佳!完全不用加鹽…用力捶肉。再切丁，去腥可在肉上放些洋蔥。

3、開始先烤五花肉

4、五花肉就蒜瓣韓國大醬吃，烤盤可以再下些其它東西，依個人喜好。

5、羊肉卷和牛排丁都適合沾孜然吃。自製家族烤肉這樣就完成了。