胰腺炎能吃牛肉嗎

牛肉中最富含的物質就是對蛋白質，對於胰腺炎的患者來說是可以食用的，但是凡事都講究過猶不及，控制在一個量內就是允許的。不過對於甜食、酒精、油膩性的食物胰腺炎患者是不適合食用的，這些食物都會促使身體胰腺的分泌來維持平衡，也就是側面加重胰腺器官的負擔使得進一步受損，甚至是會形成腫瘤。

胰腺炎不適合吃的食物

1、甜食

胰島素是由胰腺所分泌的，如果經常吃一些甜食，就會使身體內的血糖濃度長時間處於較高的水準，而身體為了平衡，胰腺就會持續的分泌胰島素來進行降糖，就會在一定程度上加重胰腺的負擔，從而使胰腺受損。

2、酒精

酒精過度可以引起多種疾病，如果在生活中經常酗酒，就會傷害到胃、肝臟、胰腺等器官，所以為了身體健康，最好不要經常喝酒。

3、油膩食物

如果經常吃一些油膩的食物，比如肥肉、油炸食品等，在消化的過程中，容易使胰腺細胞產生一些變異的細胞。而如果免疫系統無法識別並消滅它們時，就會使它們的“隊伍”越來越壯大，時間長了可能會形成腫瘤。

適合胰腺炎患者吃的食物

1.紅葡萄

葡萄中的多酚有助於預防肥胖和2型糖尿病，同時降低炎症。要將它們融入飲食中，並獲得幫助，可以享用一些零食或嘗試這種令人滿意的葡萄，雞肉和核桃沙拉。

2.芒果

芒果含有健康的纖維和維生素C，還含有必需的礦物質，包括鐵，鈣，鉀和鎂。這種超級水果與改善的血糖水準和血糖控制有關。作為偶爾的甜點，嘗試這款神奇的芒果椰子霜淇淋， 它可以從蛋黃和椰奶中獲取豐富的果汁，還可以從原料蜂蜜和芒果中獲得甜味。

3.羽衣甘藍

十字花科蔬菜，具有抗炎作用，支持排毒，保持眼睛健康，防止癌症，羽衣甘藍是一種營養豐富的綠葉綠色，適合任何胰腺炎飲食。將一些葉子加入冰沙或用切碎的羽衣甘藍代替沙拉中的一些生菜。