吃剩的燒雞怎麼做好吃

吃剩的燒雞如果扔了的話，不僅會浪費糧食，違背了中華民族節儉的傳統美德，再富有的家庭也要保持勤儉節約的好習慣。再者剩下的燒雞通過一定的烹飪方式還是可以做出來美味的食物的。剩下的燒雞可以跟土豆一起做成土豆燒雞，還可以將燒雞做成好吃的雞肉條，也是很美味的呢。

第一，剩燒雞怎樣回鍋好吃呢?剩下的可以做土豆燒雞。製作方法：準備材料：雞肉、土豆、青椒、薑、蒜、花椒、醬油、郫縣豆瓣醬、香醋、鹽、食用油;雞肉洗淨切塊用醬油、花椒、薑醃漬片刻，土豆洗淨切和雞肉大小相同的滾刀塊;鍋放油燒熱，放入雞肉煸炒;炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起;繼續就鍋裡的熱油放入土豆塊煸炒;煎至土豆塊全熟;倒入4至6中，再放入青椒和薑蒜爆炒出香氣;舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，和5的食材一起翻炒入味;加入雞精和鹽調味即可。

第二，把肉切成或用手撕成絲，放一些顏色漂亮的蔬菜如青椒、紅椒、胡蘿蔔，然後放上一點蔥花再放點調味料拌一拌顏色即好看又有食欲把骨頭放點蔬菜燉成湯做湯時不要放油啦以免太膩!還有，雞頭很好吃的不要浪費啊!處理吃剩燒雞的又一種好方法，還是用的鹽局雞。但用的配菜，是用來做酸菜魚的酸菜，泡的淡淡的，基本上沒有了鹹味。;加了少許的幹紅椒，只是簡單的一燉煮，吃剩的雞肉立刻變成了一道與之前完全味道不同美味，淡淡的辣，還有有嚼頭的酸菜，配上米飯，絕對的要多添一碗。

剩燒雞怎樣回鍋好吃呢?燒雞肉撕成條，下入油鍋中炸2.3分鐘，鍋內留少許油，小火，倒入適量芝麻和辣椒面，翻炒幾下後倒入少許醬油，白醋和白糖，酸甜程度可以品嘗一下自己調節，因為燒雞本身有鹹味，所以鹽是可加可不加的，最後倒入過油後的雞肉，翻炒幾下裝盤。完成啦