鐵皮石斛能長期吃嗎

有接觸過鐵皮石斛的人應該知道這種藥材的價格非常的昂貴，既可以作為藥材，又可以作為頂級的保養品。鐵皮石斛對於三高症狀、肺部積熱以及養胃都是具有極其好的效果，不過有一句古話叫做過猶不及，這也同樣適合鐵皮石斛。鐵皮石斛是可以長期服用，不過這個用量就不能太大，容易形成虛不受補的體質。

1、鐵皮石斛中富含羥基楓鬥堿和楓鬥次堿，以及氨基酸和多種微量元素，可以有效的調節人體內的酸堿平衡，並且可以將滯留在氣管壁上的表層垃圾和毒素排出體外。而石斛中所含的楓鬥多糖，可以為肺部細胞提供營養，並使肺細胞彈性增強，使肺部的抗病毒能力得到提高。長期服食石斛，可以排除黑炭狀的垃圾，這種垃圾，會由大變小，顏色由深變淺，對於長期咳痰的患者，痰量也會慢慢減少。

2、鐵皮石斛還是被歷代醫家公認的養胃生津之藥，這在《本草綱目》、《神農本草經》等醫學名著中都有記載，鐵皮石斛，可以健脾養胃，還可以促進胃液的分泌，幫助排空胃部食物，促進消化，並且使血液中的促胃液素濃度升高，在胃腸道內形成一層保護膜，中醫上常用來治療各種急慢性胃炎等胃部疾病。

3、降三高。鐵皮石斛中的糖量雖然很高，但是其所含的石斛多糖不僅可以降低血糖，還可以增加胰島素的分泌，減少血糖的來源。鐵皮石斛可以改善身體蛋白質和脂肪以及糖代謝紊亂，通過益氣活血來降低血液的粘滯度和血脂濃度，對動脈粥樣硬化也有抑制的作用，可以有效降低膽固醇和甘油三脂。鐵皮石斛，可以使血管擴張，加速血液迴圈，促進人體新陳代謝，具有降血壓的作用。

鐵皮石斛的吃法有很多：可以口嚼、泡酒、藥煎、煲湯、泡水都可以。最好的方法就是泡飲，將鐵皮石斛清洗乾淨後，切成薄片，加入開水沖泡，可以反復沖泡，沖泡完畢，石斛片是可以嚼爛下嚥的。燉肉的時候，也可以將鐵皮石斛洗淨切片，放入一起燉爛，帶湯飲食。也可以將鐵皮石斛煎汁飲用，洗淨後，放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開，小火慢燉，冷卻後即可飲用。