營養飲食

龍眼不等於桂圓,它們的不同之處,現在總算知道了

龍眼是人們經常購買的水果之一,很多人提到桂圓就認為是龍眼。從嚴格意義來說,龍眼和桂圓雖然是同屬於一種水果,但他們卻不一樣,那麼龍眼和桂圓到底有什麼區別呢?接下來我們來瞭解一下。

龍眼就是我們在水果攤有售賣的新鮮水果,肉粒飽滿,剔透鮮嫩,清甜可口。而桂圓是新鮮龍眼曬乾後的產物,也就是所謂的桂圓幹,通常在藥店或者乾貨店有售賣。

在功效方面,龍眼和桂圓也是有區別的。龍眼裡有豐富的鐵元素和鉀元素,可以促進血紅蛋白的再生,對預防和治療貧血有較好的療效。除此之外龍眼還可以益智補腦,提高記憶力。

桂圓含有大量的糖分、蛋白質等營養物質,有補心安神、補虛養血之功效,對癌細胞有一定的抑制作用。用桂圓熬制湯水,能起到美容養顏,健脾養血的效果。

除此之外,桂圓的藥用價值比龍高。桂圓入藥,能補血安神,還能治療神經衰弱,貧血等症狀,對產後婦女大有益處。

對比可知,龍眼只具有水果的特性,雖然對人體有一定的好處,但藥理功效不如桂圓。我們常常能在各類燉湯中能看到桂圓的身影,它是人們在日常生活中的滋補佳品。

不論如何,龍眼和桂圓都是易上火的食物,並且吃多容易造成便秘,由於龍眼和桂圓糖分較高,糖尿病患者不宜吃,以免增加血糖。一般來說,正常人一天食用五六顆即可。