壞了的楊梅能吃嗎？

楊梅這種水果在南方地區非常的流行，其味道酸酸甜甜的，很合人們的口味需求。因此，喜愛吃楊梅的人非常多，而楊梅好吃卻難以保存，容易出現各種保質問題，給其食用性造成極大的破壞。例如，楊梅放置過久會變壞，那麼，壞了的楊梅能吃嗎？下面就來看看講解吧。

楊梅含有大量的VC和VB，對預防癌症有一定的效果。另外，楊梅中含有許多果酸，對於脾胃有保健效果，能夠抑制糖類轉化為脂肪，可以防止發胖；楊梅水分足，天熱的時候吃還能解渴解暑。楊梅營養物質豐富，藥用價值也高，因此非常受歡迎。

楊梅其實是一種很嬌弱的水果，風吹不得，雨淋不得，有時候風雨一大，打落遍地的楊梅，它們一被磕碰就很容易變壞無法收拾。楊梅的看起來是一堆小圓點組成的小球，酸甜的口味不僅鳥兒愛吃，這蟲子也是喜歡楊梅。如果沒洗好，吃進肚子裡，難受的可就是自己了。其實，只要楊梅洗的乾淨，就不怕它沒有“皮”的保護了。

如何吃到安心楊梅的方法。

首先選購楊梅的時候就要選擇外表乾淨，沒有破損的，回家以後得清洗也尤為重要。清洗分為三步，第一遍往水里加麵粉或者澱粉，使水變成粉水，將楊梅放進去順時針轉動，這樣髒東西就會被甩出來，第二遍用加了鹽的水浸泡十幾分鐘，裡面的白色小蟲子就會自己跑出來了。第三遍過下清水就可以吃了。鹽水浸泡也適用於其他水果，不僅不會破壞口感，還會提升有些水果的口感度。

飲食禁忌：楊梅性溫熱，多食會有周身發熱、多痰等上火的反應。另外，楊梅中的果酸會腐蝕牙齒，因此吃後應及時刷牙。楊梅吃多了容易胃寒，拉肚子，酸性物質會破壞胃酸和胃黏膜，導致胃病。