豆腐壞了還能吃嗎？

豆腐是一種非常傳統的食物，而且人們非常喜愛吃豆腐，因為豆腐的營養價值高，味道入口醇香，常吃能夠給身體帶來非常多的好處。但是，豆腐是利用大豆研磨而成的，其保質期非常短，極端的時間就會出現腐壞的現象，下面就來看看豆腐壞了還能吃嗎？希望大家能夠瞭解一下吧。

豆腐壞了吃了會怎麼樣

1、吃變質豆腐會引起腹瀉

豆腐變質以後會產生多種細菌，人們吃了這種帶有細菌的豆腐以後，會在身體內產生多種毒素，會讓人類身體出現多種不適，最常見的不良症狀就是腹瀉和腹痛，輕則停止食用以後就會消失，重的則需要及時服用瀉藥。

2、吃變質的豆腐會胃痛

豆腐變質以後會出現多種酸性成分，這些物質進入人體胃部以後，會對胃黏膜形成明顯的傷害，有些本來胃功能較弱的人群，就會出現胃痛或者反胃吐酸水等不良症狀，因此豆腐變質以後是不能再繼續食用的。

3、變質豆腐與腐乳的區別

其實變質的豆腐與出售的腐乳是兩個不同的存在，腐乳雖然也是一種豆製品，但是在生產過程中會經嚴重的工藝，它經過發酵處理以後，對人體有害的成分會消失，因此人們食用是安分的。提醒大家，平時不要把變質的事腐認成腐乳的前身，再繼續食用，不然出現身體不適就有些得不償失了。

4、增加腎臟負擔

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。

當我們的年齡越來越大，逐漸變老的時候，那麼我們腎臟排泄廢物的能力也會隨之下降，如果這時候還不注意飲食，吃太多豆腐的話，就會導致攝入過多的植物性蛋白質，從而使得體內體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。

5、對精子有害

初步研究發現：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報導，研究人員稱，在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。