孕婦可以吃芋頭苗嗎？

大家知道，芋頭的營養很豐富，但可能很多人不知道，芋頭其實含有豐富的黏液蛋白，這種營養被人體吸收之後，會在人體內產生免疫球蛋白，又稱為抗體球蛋白，所以芋頭吃了能夠增強人體的抵抗力，特別適合身體虛弱的人吃，除了芋頭可以吃之外，芋頭的苗也是可以當成蔬菜來吃的，那把孕婦能不能吃芋頭苗呢？

孕婦可以吃芋頭苗嗎？

芋頭在秋季的時候大量的上市，這個避免不了孕婦對它的喜歡，那麼在這個時候很多人就會問在孕期的的時候孕婦可以吃芋頭的嗎？在食用的時候需要注意哪些事項的發生呢？下面就讓一起去看一下吧。

孕婦可以吃芋頭嗎

芋頭的喜愛不僅僅是在於，孕婦也是非常的喜愛的，那麼在孕期的時候孕婦可以吃芋頭嗎，其實是可以吃的，芋頭含有豐富的微量元素，能夠增強人體免疫力，很適合孕婦食用。另外，芋頭富含纖維素，孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外，芋頭含有的蛋白質、鈣質、鐵、磷等，可以有效保護牙齒，提高機體免疫力。孕婦除了需要增加各種營養素外，芋頭也是一個不錯的選擇。

孕婦吃芋頭的好處

1、在孕期的時候孕婦是非常適合吃芋頭的，也知道，芋頭的營養成分是非常高的，易於消化，是一種很好的鹼性食物。有助於緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。

2、在對於孕婦而言飲食是非常重要的，在孕期的時候是可以食用芋頭的，芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

4、芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

孕婦吃芋頭的注意事項

1、孕婦吃芋頭雖好，但也要講究營養均衡，不要單吃一種食物，要講究葷素搭配，吃芋頭的同時可以搭配肉類。

2、芋頭的食用方法很多，蒸、煮、炒、炸無一不可，但由於芋頭中含有較多的澱粉，因此芋頭用於蒸煮是最好的，這樣不會攝入過多的脂肪，是最健康的吃法。

3、在做芋頭的時候最需要注意的是保證芋頭熟透，中醫認為芋頭中含有小毒，食用過多或未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

4、芋頭在烹飪去皮切塊的時候最好戴上手套，因為芋頭和山藥一樣，會分泌一種黏液蛋白，對手皮膚表面產生刺激性，導致皮膚過敏。如果出現粘液導致手部皮膚過敏的症狀，可以用薑汁擦拭接觸痛癢感。

5、芋頭在儲存的時候應當注意放在通風陰涼的地方，如果發現芋頭發芽了不用特別擔心，芋頭不同於土豆，發芽不會產生毒素，因此可以放心食用，只是口感會不太好，如果在乎口感，將發出的芽部去掉也並無不可。