紅豆粽子要放鹽嗎

到了端午節這個傳統節日，有傳統節日意識的家庭都會自己在家裡製作粽子，因為端午節的時候就是需要吃粽子，這是幾百幾千年留下來的一個傳統習俗。而在製作粽子的時候，根據個人口味有很多不同口味的粽子類型，其中紅豆粽子的口感不僅好，寓意也是非常不錯的，可是在製作紅豆粽子的時候需要放鹽嗎?

紅豆粽子要放鹽嗎：

1、甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。

2、鹹粽子也不在米里放鹽，添加的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。

紅豆粽子要放糖嗎：

根據個人口味來了,個人建議放適量的糖比較好吃。如果家裡有糖尿病病人的話,有一部分就不要放。但是紅豆粽子還是可以放糖的，這樣才能更加的好吃，還有這個紅豆粽子中的紅豆還是要泡一晚上，這樣才容易煮熟。

包粽子的紅豆要泡多久：

一般泡一晚上就可以了。

做法如下：

1、紅豆洗淨浸泡一晚。

2、糯米洗淨浸泡數小時。

3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水攪拌在一起，加入食用堿拌勻。

4、取洗淨粽葉兩片，卷成漏斗狀。

5、裝入拌好的米料壓實。

6、用手指按壓粽葉兩邊。

紅豆粽子要放鹽嗎?紅豆粽子要放糖嗎?

7、將上面的粽葉折下蓋住米料，並用手指按緊兩邊的粽葉。

8、將長出的粽葉反折上去。

9、用棕麻綁紮好粽子。

10、剪去多餘的粽葉。

11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續煮制25分鐘即可關火，晾涼後取出食用即可。