海帶和蝦皮能一起吃嗎

海帶和蝦皮都屬於海生物，海帶腥味比較重需要洗的乾淨一些，海帶比較適合用來燉湯的時候放上，但是為了能讓湯變得更加鮮美，可以在海帶裡面加一些蝦皮，做海帶湯的時候放蝦皮，口感也會很好，營養價值也高，所以海帶和蝦皮可以放在一起吃，而且功效也很多，非常受人歡迎。

原料

海帶半張、蝦皮一把、清水5碗（煮湯用）。

胡椒粉1/2小匙、薑粉1/2小匙。

特色:吸附體內垃圾和毒素的最佳食品。

做法

1、海帶洗淨後改刀切成菱形塊。

2、小鍋內燒清水，水開後放入海帶，開鍋後略煮2-3分鐘，撈出待用。

3、湯鍋內倒入清水，冷水放入煮好的海帶，加薑粉，大火燒開後轉小火慢煮，加入蝦皮。

4、煮約20分鐘後，加入胡椒粉即可。

貼士

1、不用加鹽，因為海帶和蝦皮本身就有味道，如口重者可適量加入。

2、海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收。海帶含膠質，有吸附體內垃圾和毒素的作用，可減少脂肪在體內的積存。其具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；海帶中裡含有褐藻酸鈉鹽，具有降低高血壓、高血脂的作用