玉米可以蒸熟嗎

玉米這種食材可以做各種各樣的菜肴來吃的，而且自身也可以做出來非常多的美食，如果是自己比較喜歡吃原汁原味的五穀雜糧的話就可以蒸玉米的，這樣的話就可以保留玉米當中最原本的味道，如果是甜玉米的話在蒸熟後是會變得非常甜膩的，最好是在蒸之前先使用清水浸泡一兩分鐘的。

1. 把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉米有外衣包著，是很乾淨的

2. 甜玉米先用水泡1-2小時

3. 電鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損失

4. 好了，原汁原味的玉米棒出爐了

1.把玉米洗乾淨，掰成兩截

2.烤箱預熱150度，上下火。

3.在烤盤鋪上錫紙，搭上烤架。

4.把玉米均勻塗上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。

5.把烤盤放入烤箱中，180度，十分鐘。

6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦![9]

一、奶香玉米餅

1.玉米一根剝成玉米粒2.放入料理機加入適量水榨成泥(沒有料理機沒關係，擦板擦成碎只是沒有這麼細膩

3.但味道一樣棒棒噠)4.加入適量牛奶和糖和成麵糊

5.平底鍋刷油，油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模)，將麵糊倒入模具中，小火煎

6.制表面金黃變硬

7.翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。[10]

二、豌豆炒玉米

1.準備好食材：所有食材洗乾淨，玉米剝粒，胡蘿蔔肉餅切粒。

2.鍋熱下油下肉餅炒香。

3.下玉米粒和豌豆。

4.下冰糖滴小半碗水下去煮會。

5.水煮的差不多幹的時候下胡蘿蔔。

6. 最後下食鹽翻炒均勻即可。[11]

1.準備好麵粉，玉米麵，發酵母，葡萄乾，玉米油和白砂糖，各自稱重

2.發酵母用溫水稀釋

3.葡萄乾放水中泡軟，泡五分鐘，瀝幹水分

4.盆中加入麵粉，玉米麵和白砂糖

5.倒入稀釋好的酵母

6.攪拌成糊狀，不要太稀

7.加入少許葡萄乾攪拌均勻

8.碗裡均勻刷一層玉米油

9.將攪拌好的麵糊放入碗中

11. 蓋上保鮮膜，放溫暖處半小時發至兩倍大(我是放在熱水中，蓋蓋子)