山藥蒸熟了怎麼吃最好

山藥本身的營養物質就很豐富的，裡面是富含有非常多對於我們身體都有好處的營養成分，這樣的話就會更多的被現在的人們當做一個滋補品來吃的，雖然說對於山藥的做法上面是非常多樣化的，但其實山藥最好就是蒸熟了以後直接吃的，這樣才會更加容易吸收到其中所含有的一些營養成分。

1. 將山藥去皮切成小塊，放入盤中，放入蒸鍋裡，水開後蒸15到25分鐘

2. 吃時蘸白糖

材料

雞皮糙山藥250克，蘋果1個，金橘、葡萄乾、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升。

做法一

1.將山藥刮去外皮，用清水洗淨。將鴨梨、

2.鍋中注入清水，上火燒開，放入山藥，氽一下撈出，切成長3寸的段。沙鍋中放入白糖，注入300克清水，上火燒開放入山藥段鴨梨丁蘋果丁，移在微火上煨約20分鐘當山藥糯爛時撈出山藥段整齊地碼入圓盤中，上面撒上各種果料叮。蘋果剝去皮，切開，除去核，然後切成小叮將金糕瓜仁瓜條青梅均切成2分見方的小叮用水將葡萄乾洗淨，橫切成兩半。

3.將煨山藥的糖汁過細羅，注入另一鍋中，加入桂花醬，將汁熬濃，澆在山藥上即成。

方法二

原料

山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。

做法

1、戴上手套，將山藥洗淨，去皮，切成1釐米見方、5釐米長的長條，用水浸泡，避免氧化發黑，用之前撈出瀝幹。枸杞用水泡軟待用。

2、鍋中放入足夠多的油(能沒過山藥)，燒至7成熱時，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝幹油。

3、將鍋中的油倒出，洗淨鍋，放入適量的水(約100ml)，放入糖熬化。

4、熬到糖水變濃時象糖漿時，放入山藥和枸杞炒勻。

4、放入桂花醬炒勻即可出鍋。