排骨魚膠湯的做法

魚膠內富含大量的維生素和微量元素，同時有著高級的膠原蛋白，對於皮膚的保養有著非常顯著的作用，而魚膠的食用方法有很多，即使用來泡水飲用其效果也是非常明顯的，除此之外也可以把魚膠和排骨搭配在一起製作成排骨魚膠湯，營養物質也更加的豐富，那麼排骨魚膠湯的做法是怎樣的呢？

1.滋補花膠排骨湯

用料

花膠 1顆;紅棗 2個;桂圓 2個;當歸 1片;枸杞 若干;薑片 1片;排骨 三塊;鹽 若干;酒

稍稍許。

滋補花膠排骨湯的做法

1.花膠浸泡後，開水煮沸停火將花膠至於水中泡發。

2.花膠，排骨加姜片焯水去腥。

3.除鹽之外所有食材放入燉盅，燉2小時左右即可，其間加鹽。

2.花膠排骨湯

主料

花膠 200g;排骨 200g。

輔料

鹽 適量;香菜 適量。

步驟

1.花膠切小。

2.用溫水洗泡五分鐘。

3.起一鍋，下排骨焯水。

4.將花膠和涼水一起煮開。

5.下焯過水的排骨，大火煮開。

6.煮開後改中小火慢煲2個鐘頭以上。

7.下適量鹽調味，下香菜點綴後美美享受。

3.花膠燉排骨

主料

花膠 50g;西洋參 3粒。

調料

食鹽 適量;豬大排 適量。

花膠燉排骨的做法

1.花膠、西洋參、排骨。

2.花膠、西洋參分別泡水。

3.泡發後的西洋參用剪刀剪片。

4.把排骨放到燉鍋內膽。

5.放進泡好的花膠。

6.放進西洋參片。

7.加入適量的水。

8.開始燉3小時。

9.燉好的花膠排骨。

10.加入少許的鹽調調味。便可以享用了。

4.花膠排骨湯

主料

花膠、排骨。

輔料

鹽

花膠排骨湯的做法步驟

1. 把花膠用冷水浸泡4到5個小時，讓花膠泡開，途中可以換一到兩次水。

2. 花膠泡好後，瀝幹水分。排骨冷水下鍋，煮出血水，瀝幹。

3. 把花膠和排骨放進燉盅隔水燉大概45到60分鐘。