玉竹和黃精的區別

日常生活中，相差不多的東西是很多的，很多東西是很容易讓人混淆起來的，玉竹和黃精就是，二者都是比較常見的中藥材，而且外形是很相似的，因此很多人平時都比較容易將二者混淆起來，其實黃精和玉竹兩者是有區別的，不過大多數人不知道區別是什麼，下面具體介紹玉竹和黃精的區別。

玉竹和黃精的區別

1、形狀不同。

玉竹多呈圓柱形，稍扁而彎曲，無分枝。長度在5至20釐米之間，粗約0.5至1.2釐米，表面呈淡黃色或淡黃粽色，半透明，有環節紋並呈波浪狀隆起。質地堅硬，受潮變軟，易折斷。內外顏色略同，有一定的粘性。

黃精主要有雞頭黃精和姜形黃精。雞頭黃精呈不規則的圓錐形或圓柱形，一端膨大，有1或多個粗短的突起或小分板，形如雞頭，也是其名由來，有一至三個圓點狀的莖基疤，長3至10釐米，粗大端1至2.5釐米粗，細小端0.5至0.8釐米粗。外表黃白色或黃棕色，內裡淺棕色。質硬，未完全乾燥的比較柔韌。而姜形黃精其形如名，不規則的結節塊狀，扁平似薑，長3至10釐米，寬2至4釐米，厚1至2釐米，表面土黃色，精糙，有不規則皺紋。

2、味道不同。

玉竹性質微寒，味甘甜，歸肺、胃經。

黃精性質微溫，味甘，歸脾、肺、腎經。

3、功能不同。

玉竹有養陰潤燥、生津止渴的功效，主要用於肺熱乾咳、咽幹口渴等症。

黃精主要是滋補強壯和抑菌作用，用於治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽及高血壓、糖尿病等症。

玉竹食用禁忌

玉竹本身沒有什麼副作用，但因為它性微寒，脾虛和體內濕氣重的人最好不要食用，以免對身體造成危害。尤其是陰病內寒患者，更是大忌。同時食用玉竹要避免與醃制鹵品同食，會影響玉竹的功效發揮。

黃精玉竹功效與作用

黃精和玉竹的植株形態很相近，只是黃精植株要比玉竹的高。兩者均是根莖入藥，黃精的根莖為塊狀、圓錐形雞頭狀或連珠狀、扁薑狀，而玉竹的根莖為圓柱狀有環節，只有小指粗細。

黃精味甜性平，能補氣養陰、健脾潤肺益腎。經研究，黃精中含有的多糖、氨基酸及皂苷等活性成份，作為保健滋補品堅持服用，能有效提高身體免疫力、降低血脂血糖、預防動脈粥樣硬化、提高記憶力、改善腦部功能延緩衰老。

玉竹味甜，性偏寒，主要功效是潤肺養胃、生津止渴，對於陰虛感冒、熱病陰傷、糖尿病等有一定的治療作用。

黃精玉竹同吃，能互補功效，對於滋陰潤燥止咳有明顯的緩解作用，也都能降血壓和增強心血管功能作用。