蝦仁稀飯怎麼做？

蝦仁是營養價值很高的一種肉品，比如富含蛋白質，大家都知道，魚肉、雞蛋以及牛奶等都富含蛋白質，實際上，蝦仁所含的蛋白質要遠比這些食物的高，所以需要補充蛋白質的人群，吃蝦仁是非常好的途徑，他們的吃法非常多，比如可以用蝦仁燉粥來吃，下面是蝦仁稀飯的製作方法。

蝦仁稀飯怎麼做？

1選購新鮮的基圍蝦，洗淨

2取一隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線

3處理好十隻蝦仁備用

4用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉

5在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

6將事先準備好的白粥加熱至滾開

7加入調好的蝦蓉

8用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火

9盛盤享用啦

做法二

食物原料

大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量，鹽適量。

製作方法

1、將蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉米粒洗淨，切碎；大米淘洗乾淨，入清水中浸泡3小時。

2、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。

青菜蝦仁粥

材料

青菜蝦仁

做法

1，水開下入大米（普通米和糯米各一半）

2，同時準備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗淨放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味

3，待米煮至粘糯時，加適量鹽調味，下入蝦仁，約2-3min後再下入切碎的青菜

4，立即關火，淋麻油。

蝦粥

材料

沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根

做法

1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。

2.砂鍋放水燒開，放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒

3.煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。