降血壓菜譜家常菜做法步驟是什麼？

很多人正在受到高血壓的困擾，高血壓的危害非常大，這會危害人體的很多系統，比如容易影響人的腦部以及心臟系統，還會影響腎臟功能，舉個例子，如果老年人長期出現高血壓的話，那麼出現心肌梗死以及中風的概率就會大大提升，所以一定要控制好血壓，比如吃下列這些家常菜就有降血壓的作用。

降血壓菜譜家常菜做法：

海帶拌黃豆

主料：海帶，黃豆，雞蛋4枚，水。

配料：香菜，蔥段，薑片，大料，花椒，香葉，橙皮，幹辣椒，桂皮，冰糖。

調味料：自製辣椒油，醋，生抽，老抽，料酒。

做法：

1.先將海帶泡好，卷成卷用線捆住。

2.黃豆100g也提前用水泡3-4小時。

3.煮熟的雞蛋4枚，去殼備用。

4.蔥段、薑片，香葉，大料，花椒，幹辣椒，桂皮，橙皮準備好。

做鹵醬

1.鍋內放入2/3量的水，將前面步驟4的香料放入鍋內，開火。

2.倒入2大勺老抽和3大勺生抽。

3.倒入適量的料酒。

4.倒入量的冰糖，提鮮。

5.在倒入一些老鹵汁進去，沒有可省略。

6.大火燒開後轉小火煮20分鐘左右即成鹵汁。

1.鹵汁煮好嘗嘗鹹淡，如果鹹淡合適放入海帶卷。

2.放黃豆。

3.放入煮熟的雞蛋。

4.大火煮開轉小火鹵制1小時左右，然後關火燜1小時。為了使黃豆更好的入味，燜完晾涼後又將鹵好的海帶和黃豆泡在鹵汁中放入冰箱冷藏了一夜。

調味、裝盤

1.將海帶去繩，切成小卷。

2.香菜洗淨切碎。

3.碗內放入切好的海帶和鹵汁好的黃豆，放入香菜，加入一點點的辣椒油、醋拌勻即可。

芹菜幹絲

主料：芹菜1適量、幹絲1包適量、胡蘿蔔適量

1、芹菜去洗淨，切成細小段；幹絲洗淨；胡蘿蔔去皮後擦成；

2、煮適量開水，放入芹菜段過一下水，瀝幹放好；

3、小紅椒、蔥段入鍋爆香

4、放入胡蘿蔔絲、幹絲煸炒翻拌一會；

5、再放入過水的芹菜段，繼續翻炒

6、加入鹽、糖調味，再放入一點高湯；

不要加蓋，炒至熟即可出鍋

木耳拌黃瓜

1、主材料：泡好木耳150克，黃瓜150克，紅椒稍許洗淨切絲；調料：大蒜半頭，生抽20毫升，香醋15毫升，白糖5克，香油適量。

2、鍋中燒好開水放入泡好的木耳飛水，迅速撈出投入事先準備好的涼開水中涼透瀝水。

3、蒜用蒜臼子砸成泥樣。砸好的蒜泥裝到小碗中，加入所有調料和紅椒絲調拌成料汁備用。

4、黃瓜切成2毫米厚的圓片，排在盤週邊圍盤。

5、瀝去水分的木耳倒入調拌缽倒入料汁條拌均勻。

6、拌好的木耳盛入黃瓜盤中即可。成品味道鮮嫩，爽口，有補腦健腦清肺作用。

桑葚火麻茶

主材料：火麻仁、芭樂果、萊菔子、葛根、決明子、桑葚、槐米、黑木耳、黃精

1、以上材料取適量洗淨備用

2、取出布織過濾袋，將剛洗淨的材料打包裝好。

3、鍋放水煮開，然後將包好的材料放入鍋中煮20分左右

4、將煮好的水倒出待涼即可飲用，由於都是中草藥，味道可能不太入口，建議買成品飲用。

天熱火熱喝點降血壓茶是個不錯的選擇，其中芭樂果對降血糖和糖尿病患者有很好的改善高血壓，決明子可以降血脂，適合三高人群喝，桑椹含不飽和脂肪酸，可以降血脂。