山藥和草莓能一起吃嗎

很多人在平時經常會吃山藥，也都知道山藥泥的營養價值高，山藥不僅僅有很多的精華，還能補充維生素及微量元素，對於現在很多人出現的體虛也有極好的調理效果，山藥和草莓是可以放在一起吃的，草莓酸酸甜甜的，山藥糯糯的，不過要注意，山藥和草莓吃的時候可以分開間隔半個小時，因為草莓偏涼，山藥是熱的。

中文名

山藥草莓蜜

操作

一、草莓醬

1、草莓洗乾淨，切成兩半，加入糖拌均勻後，放入冰箱2個小時待用。

2、把草莓放入鍋裡加入適量的水後，小火慢慢煮，此時要不停的攪拌，否則會粘鍋的，等到水份蒸發的差不多，也就是草莓都變成草莓醬時，加入半個檸檬汁再攪拌5分鐘，香甜的草莓醬即可食用了。

二、其次，咱們再說這山藥吧，其實做法更為簡單，去皮，上鍋蒸熟，用模型做好造型就好了。

1、把山藥洗乾淨，切成小塊，上鍋蒸20分鐘即熟了。

2、用小勺把山茶弄碎後，再用模型做成自己喜歡的形狀。

三、最後就是山藥草莓蜜成盤的時刻了。

1、找一個平盤把山藥造型輕輕的放在盤子上。

2、把草莓醬一點點的淋在山藥上面即可食用了。

貼士

大家都知道山藥有很好的保健作用，無論小孩子還是老人吃了對身體都非常的好那麼，它具體的功效又有哪些呢?我們來看一下:

1、健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2、滋腎益精:山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

4、降低血糖:山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5、延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。