雞肉嘌呤含量是多少？

那些患有痛風的人，平時不能吃富含嘌呤的食物，然而在食物含有多少嘌呤這個問題上，很多人都說有誤區的，比如在很多人看來，蔬菜和水果都是低嘌呤的食物，其實這種認識是不正確的，比如蘆筍、香菇以及紫菜等嘌呤含量都很高，所以痛風患者不能吃，那麼雞肉所含的嘌呤大概是多少呢？

雞肉嘌呤含量：

雞肉嘌呤含量在30~75mg/100g，屬於低嘌呤食物，是可以吃的；但是在痛風發作期，是不宜食用的。雞肉的每日推薦量為100g/天。雞肉富含優質蛋白質，嘌呤含量又低於其它肉類，是痛風患者優質蛋白質的優質來源，痛風患者可以經常食用。

有一點需要注意，吃雞肉時可以將雞皮去掉；另：吃了雞肉就要減少其它肉類的攝入，最好不吃，以免肉食攝入超標造成體重超重，有誘發痛風發作的威脅。

肉可以少吃一些，動物內臟和肉類的代謝物都含有較多的嘌呤，菠菜，菜花也是含有較多嘌呤的食物，平時飲食以碳水化合物為主，可以促進嘌呤的代謝，多飲水！

痛風患者可以吃鴨肉，鴨肉是低嘌呤食物，不過鴨肉性寒，不建議多吃。痛風患者忌食動物內臟，豆類和海鮮類食物為好。也建議去醫院找個專業中醫大夫看一看，開點兒中藥喝喝調理治療一下比較好，中藥治療痛風還是很有療效的。平時少喝啤酒，少吃燒烤，注意飲食物的清潔衛生

是有痛風的毛病，如果是痛風患者禁忌那個嘌呤高，那麼豬肉，雞肉，鵝肉都只能限量食用。

根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物、中等嘌呤食物、和高嘌呤食物。情況就要選擇食物了，最好不要吃火鍋和啤酒，嘌呤含量太高。

常見的高嘌呤食物

高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克，對急性期和緩解期的痛風病人均屬禁食食品。主要包括以下幾種：

1、豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。

2、肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。

3、水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚幹以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類。

4、其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。