新鮮黃芪怎麼吃

黃芪是一種比較常見的中藥，在中醫中，是比較重要且應用比較廣泛的一種藥材。當然，黃芪除了可以做藥用之外，也可以直接用來泡水喝，或者是用來製作雞湯等食物，這樣不僅能夠充分享受到黃芪帶來的美味，也能夠達到一定程度的改善體質的作用。下面，就為大家詳細介紹黃芪的吃法！

一、黃芪枸杞茶

開水下黃芪、枸杞，煮沸後轉中火煎煮1小時，代茶飲。（也可以配上紅棗哦）

黃芪能益氣固表，可以利水，平時體質虛弱，容易疲勞的話都可以用黃芪，加上滋補肝腎、益精明目的枸杞子，絕對可以幫您增強體質哦~告別換季感冒

二、黃芪雞湯

秋冬肯定要滋補一下，最好的莫過於湯湯水水了，燉雞燉鴨都很好，清燉最好啦~快燉好的時候加入些黃芪，補氣養顏，氣色越發的好哦~當歸什麼的也可以加進來哦~大家可以看看大夫，然後遵照醫囑加入相應的藥材食材，才更好！

做法：

1、雞洗淨，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整只或半隻放入）

2、入涼水鍋中煮開，然後撈出沖淨瀝幹

3、棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出沖淨瀝幹

4、有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升

5、擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味

三、黃芪紅棗茶

紅棗洗淨泡發去核，將黃芪和紅棗用清水浸泡半小時左右，然後放入鍋中，大火煮沸後再用小火煮20分鐘以上，濾渣代茶飲。建議還是用煮的，效果最好，實在不方便也可以用泡的。

四、黃芪粳米羹

用大約30g左右的黃芪，加水煮出濃湯，濾掉渣滓加入粳米，煮沸後小火再煮一小會兒就可以了。健脾養胃，益氣血！

五、人參黃芪粥

1、炙黃芪30克、人參5克切薄片；

2、清水浸泡30分鐘後煮沸，3小火濃縮藥汁；

3、取汁後，再如上法煎取藥汁，2次汁合併；

4、粳米100克加適量水煮成爛粥，入白糖適量；

5、早、晚用藥汁與米粥調勻食。