燕窩要煮多久

吃燕窩的人們應該會瞭解燕窩的製作方法。可是每個人的做法都是不同的，那麼燕窩的味道應該也是不同的。但是燕窩一定要煮一下，因為營養燕窩的吃法都是可以煮熟的。只是煮的時間應該是不一樣的，才會發生營養不流失的問題。但是燕窩要煮多久呢？

燕窩的做法(傳統燕盞)：

1、選一片完好的燕盞;

2、取一個碗，加清水，放入燕盞。泡發完成後，取出;

3、用鑷子把泡開的燕窩中的細毛和雜質去掉，用清水漂洗幾次;

4、把挑乾淨的燕窩撕成條狀，儘量不要弄斷;

5、燉鍋外壺加清水，內膽加入燕窩和適應的純淨水;

6、大鍋中加入清水，把燉鍋放入大鍋中，大火燒開，調至消火慢燉，大約40-45分鐘即可;

7、把燉好的燕窩倒入碗中，根據個人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

燕窩的做法(即燉純淨燕窩)：

1.取一份即燉純淨燕窩，撕開密封膜，將燕窩倒入內膽;

2.按1:40比例加入冷的純淨水(例：1克燕窩加入40ml，3克加入120ml純淨水);

3.外壺加入600ml自來水，將內膽置入外壺中，塞上專用壺塞，在電磁爐上調至1000W以上大火燒開後，再調至700-800W文火燉煮15-20分鐘;

4.將內膽中的燕窩倒入餐具中，根據個人口味加入冰糖、水果等，即可享用。

燕窩要燉多久?

從上面的流程大家應該可以找到燕窩燉多久的答案：

1、傳統燕盞用傳統燉煮方式：40-45分鐘左右(沒有計算泡發、挑毛清洗的時間哦，算上這2步大概4-5個小時左右);

2、即燉純淨燕窩用專利燕窩燉具：20分鐘左右(5分鐘燒開水，水開後15分鐘即可燉煮好)。