孕婦燉鴿子湯的做法是怎樣的

孕婦在懷孕階段注意飲食營養要充足，營養充足有利於胎兒的發育。鴿子湯是很多人喜愛喝的湯，味道不但鮮美，而且營養也比較充足，鴿子湯可以補氣血，美容養顏，還可以增強抵抗力等好處。很多孕婦不知道孕婦喝的鴿子湯怎麼燉好，孕婦燉鴿子湯的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。

一.孕婦鴿子湯的功效

中醫學認為，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶力衰退有補益治療作用，特別適合老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童。孕婦喝鴿子湯是很滋補的，鴿子湯本身製作簡單,適合家庭製作；

二.孕婦鴿子湯的做法-山藥鴿子湯

原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。

配料：紅棗3個、枸杞少許。

調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。

做法：1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

三.溫馨提示：

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了。

3、裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類。