空腹能喝蛋白粉嗎？

蛋白粉在近些年來非常受歡迎，據介紹，這是人們從大豆裡面提取出來的大豆蛋白粉，那些經常健身以及運動量非常大的人，都會選擇高蛋白粉，因為這些人群最需要補充蛋白質，另外身體虛弱抵抗力差的人，適當喝一些蛋白粉也是很有好處的，那麼早晨空腹的時候可不可以喝蛋白粉呢？

空腹能喝蛋白粉嗎？

可以的，蛋白粉是屬於營養劑，營養劑的特點就是吸收好。所以空腹喝是沒有問題的。蛋白粉不能用沸水沖泡，蛋白質由多肽組成，多肽但遇到高溫、強酸就會失效，失去營養價值。所以要用涼水或溫水沖泡。建議在睡前半小時或者鍛煉後半小時喝，效果比較好。不要喝太多，喝多了沒用。

把體重（千克）乘以1.5克，就是一天要補充的蛋白質，計算好自己當天吃的食物裡攝取的蛋白質，把應攝取總量減去食物裡攝取的量後，得到的就是蛋白粉的劑量。如果空腹喝完蛋白粉之後產生腹瀉之類的症狀，那麼說明腸胃不適宜空腹飲用。建議在喝之前先吃一點點東西。

蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。

對於健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足，這不僅會導致兒童發育遲緩，影響機體水份代謝，還可能導致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優質蛋白粉就成為一種良好的補充品。