一個百香果的熱量

每一種食物都有特定的熱量，熱量比較高的食物吃了之後會有飽腹感，而熱量比較低的食物則需要吃很多才能有這種感覺。很多人都比較喜歡吃百香果，因為人們都認為百香果比較酸，富含很多維生素，但是百香果是很難被消化的，需要人們將子嚼碎之後再咽下去。那麼一個百香果的熱量有多少?

大家吃百香果的時候，為了口感，都喜歡把籽吐掉，殊不知，百香果的籽中含有的膳食纖維，不僅可以增加我們的飽腹感，還可以減少對其他高熱量食物的攝入。

除此之外，它還能進入到腸道，幫助我們清除在腸道停留或粘附的有害物質，從而改善人體的吸收功能，起到促進排泄，緩解便秘的作用。

但是要提醒大家的是，百香果中的籽雖然能吃，但它不好消化，即使嚼碎後食用，也容易刮傷胃壁，所以建議胃潰瘍、胃發炎等有胃部疾病的人避免食用。

現在市面上百香果有黃色、紫紅色、紫色三種顏色，一般黃色的百香果果最為常見。

可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。

製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

果殼除了用於提取果膠、醫藥成分和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。