百香果能冷凍嗎

百香果是一種生產熱帶的水果，所以在運輸過程中需要經過很長時間，而且百香果只有在新鮮的時候才是最好吃的，如果百香果放的時間久了果肉也會逐漸變少，營養成分也會慢慢流失，味道自然也不會好吃。所以很多人在將百香果買回家後一次性吃不完就將它放進冰箱裡面冷藏，那麼百香果能冷凍嗎?

百香果可以冷凍的。保存時間：

如果是放在通風環境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。不過如果你想更久的保存百香果的風味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果裡面的果汁取出來，放在冰淇淋模具裡，冷凍成一隻只冰棒，想吃的時候，從冰箱裡取出來一隻，這樣可以保存1年多。

把百香果裡面的果汁取出來，放在冰淇淋模具裡，冷凍成一隻只冰棒，想吃的時候，從冰箱裡取出來一隻，這樣可以保存1年多。

成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。

挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發黴者為佳。

百香果是有特色，又好吃的水果，它含有的維生素C非常多，吃百香果可以美容，養顏，很多愛吃的人都會買很多，最好是要現買現吃，而且還要注意適當的吃，不能一下子吃太多，選擇購買百香果還要注意方法，要選擇新鮮，成熟的百香果吃。