柳丁榨汁要去皮嗎 柳丁皮能泡水喝嗎
這個看個人的愛好，有皮的柳丁汁營養會更豐富一些，但是也會有一些苦味。
1、果汁裡面含有豐富的維生素，現在我們想補充維生素的時候大家都喜歡榨點果汁，蘋果，柳丁，葡萄等，自己榨的比買的要更純一點，關於柳丁榨汁的時候要不要去皮，我覺得這個要因人而異，柳丁皮裡面有很多的營養成分是橙肉不能代替的，可是如果把柳丁皮一起榨的話可能會有點苦，所以大家按個人喜好來吧，如果不嫌苦的話可以把柳丁皮一起榨汁，這樣會比單榨橙肉更有營養一些。
2、榨橙汁雖然苦，但是渾身是寶，橙汁的苦味來源於橙皮和種子中的兩種苦味物質——檸檬苦素和橙皮苷。檸檬苦素對於口腔癌、皮膚癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌具有良好的預防作用。橙皮苷降壓護心，具有維持滲透壓，增強毛細血管韌性，縮短出血時間，降低膽固醇等作用。由此可見，橙汁連皮一起榨雖然苦澀，卻能吸收到營養，吃點苦又何妨。
柳丁皮能泡水喝嗎可以泡水喝，而且不光是泡水喝，還可以做粥，做成其他可以吃的，營養價值都很高。
1、煮粥：在煮白米粥時，可以在其中加入少量柳丁皮，淡淡的白粥就會變得清香濃郁了。
2、燉湯：柳丁皮本身清香，在燉湯時加入少許，不僅可以增鮮提味，也可以去油膩。
3、泡酒：將洗淨的柳丁皮放入白酒中，浸泡約二十餘天即可飲用。味道甘甜醇厚，而且具有清肺化痰的功效。
4、餡料：將新鮮的柳丁皮切成小丁，加入白糖、蜂蜜醃制約兩周。取出後就是清香可口的糖包餡料了，經過加工製作，吃起來別有一番風味。
柳丁皮的作用1、 化痰降逆：柳丁皮是很好的中藥材，曬乾後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的柳丁皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
2、 消食和胃：柳丁皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的醃制陳皮就是利用柳丁皮的消食功效，將其製成健胃消食的小零食。
3、 治胸膈氣滯：柳丁皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滯的情況時，用柳丁皮泡茶喝能起到不錯的效果。
4、在食用螃蟹、海魚等海鮮時，若出現輕微中毒現象，也可以用橙皮應急解毒。
5、橙皮清香是因為之中含有大量香精油，同時有著淨化空氣、提神醒腦的作用。尤其是在密閉空間內，如在車中放置一些橙皮，還可以緩解暈車的症狀。
6、將洗淨的橙皮放入熱水中，水中也會沾染橙皮的清香。如用這種水洗臉，可以有美白皮膚的作用；用來洗髮，也可以使頭髮更加光亮光滑。