可樂雞翅怎麼做 可樂雞翅的做法步驟圖
超誘人的雞翅,貴妃雞翅,可樂雞翅,可樂煲薑雞翅,麻油香煎雞翅,檸香雞翅……每種美食做法都誘人的不要不要的,寶寶是不能忍了,那麼可樂雞翅怎麼做呢?下面就一起來瞭解一下吧!
做法一
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃制30分鐘左右。
2、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、薑、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
做法二
材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。做法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。
做法三
用料雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃制片刻,將醃制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油,將薑塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋。
做法四
一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。一起放在鍋裡用大火煮開,然後用小火燉半小時。其他什麼也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅,大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然後盛盤,開吃! 偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,薑少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意。
做法五
1.把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片
和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2.將雞翅用熱水抄一下, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3.雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
做法六
1.焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水
沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。
3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4.多放油,炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味,變色即可。
5.直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過後開大火收汁,關火即可。
可樂雞翅的做法步驟圖做法如下:
1、準備所需材料。
2.雞中翅洗淨,用牙籤在雞翅紮些小洞。
3.薑、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內,再加入薑、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃制15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃制好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。