馬蹄怎麼吃最有營養 馬蹄怎麼吃治咳嗽

馬蹄怎麼吃最有營養

馬蹄不能生吃，因為生的馬蹄上附著有小蟲子，馬蹄夏天吃更好，胃火大的人吃最有效。

1、不宜生吃，煮熟更好

荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用。荸薺屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合，而且煮熟的荸薺更甜。

2、夏天吃更好

荸薺清脆、甘甜、多汁，具有很好的消暑下火的功效。夏天吃荸薺可以消暑，冬天吃可能會引起胃不舒服哦。

3、胃火大的人吃最有效

荸薺性寒，具有去火的功效，特別是胃火大，吃荸薺效果好。每天一杯清淡清甜的荸薺水，既可清熱下火，又可補充營養。

馬蹄怎麼吃治咳嗽

百合荸薺雪梨羹

材料：荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。

做法： 1、將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗淨。

2、將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用。

3、在鍋裡加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋裡，用大火煮。

4、待鍋開後改用小火，煮20分鐘，倒入盆裡即可。

梨汁馬蹄飲

材料：梨兩個、馬蹄12個。

做法： 1、梨和馬蹄分別去皮切成小丁。

2、梨和馬蹄入料理機打成汁(如果不容易打碎，可以加少許水，儘量少加或不加，以免影響味道)。

3、用篩網把汁過濾出來。

4、過濾好的汁煮開趁熱喝(梨和馬蹄本身都很清甜，不用另外加糖)。

止咳下火荸薺湯

材料：荸薺250g、冰糖適量。

做法： 1、洗乾淨的荸薺。

2、剝皮，千萬不要弄掉黃色的那層。

3、把皮放到水裡煮，大火燒開，小火慢燉30分鐘。

4、買冰糖要買這種大的，有營養，等煮好後再加入冰糖冷卻即可。

5、小孩子太小的話可以放到奶瓶裡喝。