一點點的奶霜是什麼 一點點的奶霜怎麼做

一點點的奶霜是什麼

一點點的奶霜是以動物奶油為主的原料。

奶霜從口感來說比較輕薄綿細，看著厚實際很細緻。一般是芝士乳酪+牛奶+淡奶油（動物奶油為主）打發。

醇厚香甜的奶霜

喝在嘴裡濃郁而不膩

把他蓋在茶面上厚厚的一層

香甜的奶霜和微微苦澀的茶飲

融合在一起

真是讓人欲罷不能~

說到奶霜肯定離不開奶茶，

為了追求創新，市面上也出現了很多

奇怪的奶茶

像失身奶茶？喝個奶茶還失身了

一點點的奶霜怎麼做

用料

淡奶油 100ml（大概95g）

細砂糖 15g

步驟 1

稱量所需原料。

步驟 2

淡奶油加白砂糖打發，打至濃稠可流動的程度即可，如圖所示。

小貼士

1、一點點用的是安佳淡奶油，用其他品牌淡奶油不保證做出來味道一樣。

2、一個茶包我用360ml水加3g白砂糖沖泡，甜度大概是一點點的三分甜。

3、一點點茶和奶霜的比例是3:1，中杯120ml奶霜，大杯160ml奶霜，可以參考。

4、一點點共有四款瑪奇朵，綠茶瑪奇朵是茉莉綠茶，紅茶瑪奇朵是阿薩姆紅茶，烏龍瑪奇朵是凍頂烏龍茶，四季春瑪奇朵是四季春茶，也可換成任意你喜歡的茶，我搭配的是Dilmah烏龍茶。