韓國火雞面怎麼吃？火雞面有哪幾種做法？

火雞面是很火爆的一個速食麵食品，它味道非常辣，辣中又帶有一點點甜味，因此受到許多人的喜愛。那麼韓國火雞面怎麼吃？火雞面有幾種做法？下面就跟小編一起來看看吧！

韓國火雞面怎麼吃？

很簡單，就是我們常見人拌面式速食麵的做法一樣的。水開了下麵條煮，大概五分鐘，看自己喜歡軟的硬的調整時間。煮好後過涼水濾幹，放料包攪拌均勻。如果你比較能吃辣，那個醬料包可以放光，如果沒吃過，建議1/4、1/4地增加到自己能適應的量。味道呢，主要是辣和甜。

火雞面有哪幾種做法？

一、【材料】：烤火雞肉400克、寬粉面200克、芹菜150克、胡蘿蔔150克、甜玉米粒150克、雞湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

【做法】：

1、烤火雞肉去皮切塊備用。芹菜切粒、胡蘿蔔切小塊備用。

2、湯鍋中加入清水，鹽，大火煮開。

3、下入寬粉面，煮到七成熟，撈出過清水備用。

4、雞湯，加入適量清水，大火煮開。

5、下入芹菜、胡蘿蔔、甜玉米、火雞肉，煮開。

6、轉文火煮15分鐘，加入預煮好的粉面，大火煮開，加鹽、胡椒粉調味即可。

二、【材料】：橄欖油2湯匙，中等大小的洋蔥1個，切碎，大蒜3瓣，剁碎，硬白麵包2片，弄成麵包屑，低脂(1%)牛奶60毫升，瘦火雞脯肉454克，剁碎，荷蘭芹1根，切碎，大雞蛋1只，帕爾馬乾酪粉40克，幹醋栗(黑或紅加侖子)30克，鼠尾草四分之三茶匙，鹽二分之一茶匙，麵粉2湯匙，碎番茄784克，橙皮3片，全麥螺旋面224克。

【做法】

1、將1湯匙橄欖油倒入煎鍋，用中火加熱。加入洋蔥和大蒜，炒3至5分鐘，至呈金黃色，用碗盛起。

2、 把麵包屑和牛奶倒入煎鍋，靜置1分鐘，待麵包屑軟化。

3、將火雞、荷蘭芹、雞蛋、乾酪粉、醋栗、鼠尾草和鹽加入麵包屑混合物中，拌勻，做成24個胡桃大小的肉丸。把肉丸放入麵粉中滾動，使麵粉黏附在肉丸上，抖掉多餘的麵粉。

4、用餘下的橄欖油起鍋，放入肉丸，嫩煎3分鐘至呈金黃色。加入番茄和橙皮，燒熱後把火調至小火，加蓋，燜燒12分鐘，至肉丸熟透。

5、根據包裝袋的說明，把螺旋面煮熟，瀝幹後盛起，拌以肉丸和醬汁。

三、【材料】：細管面225克，橄欖油2茶匙，大洋蔥1個，切碎，番茄丁2罐（每罐約410克），火雞絞肉（肉碎、肉末）340克，鹽1/2茶匙，幹百里香1/2茶匙，壓碎，冷凍菜豆（四季豆）2盒（約280克），室溫下解凍，凍青花菜（西蘭花）1盒（約280克），室溫下解凍後切塊，低脂優酪乳油110克，磨碎的帕爾馬乳酪60克。

【做法】

1、烤箱預熱至190攝氏度。

2、大鍋內放水，加入少許鹽，煮沸。按包裝說明煮熟意面。瀝幹後放入大碗。

3、另取一大鍋，下1茶匙油，中大火加熱。放入洋蔥，煸炒5分鐘，至軟。加入番茄丁，續煮3至5分鐘，至湯汁減少一半。番茄醬盛入裝面的大碗，拌勻。

4、轉中大火，下剩餘的1茶匙油。放入火雞絞肉、鹽和百里香，拌炒4分鐘，至火雞肉變色燒熟。將火雞肉、菜豆、青花菜和優酪乳油等材料拌入意面，舀入33x23x5釐米烤盤，撒上帕爾馬乳酪粉。

5、放入烤箱烤20至25分鐘，至意面邊緣呈金黃色、乳酪融化，即可出爐。

四、【材料】：紅糖、青檸汁、魚露、醋、辣醬、雞蛋、花生、黃瓜絲和香菜。

【做法】

1、將開水、紅糖、青檸汁、魚露、醋、辣醬和火雞肉混合，讓肉吸收醬汁。

2、與此同時煮面，至面將要好時，取出瀝幹。

3、熱鍋下油，下洋蔥絲和蒜茸，炒香後，加入胡蘿蔔翻炒。

4、倒入火雞肉和醬汁，翻炒均勻，下麵條，翻炒勻。

5、離火後，放入黃瓜絲和香菜碎，拌勻出鍋。

6、如果要加雞蛋，在炒洋蔥前就炒好，然後和火雞一起下鍋。花生碎則在離火後放。