車厘子爛了可以吃嗎 車厘子的正確保存方式
車厘子如果爛了最好就不要再食用了，車厘子雖然是一種營養價值很高的水果，但如果開始腐爛變質，食用之後也會對身體的健康產生不良的影響。
車厘子爛了一點就不建議食用了，以免出現腸胃不適。即使外表看上去仍舊正常的果肉其實已經含有大量有害物質，並不宜食用。車厘子一般3天內就要食用完，以免肉質軟化，保存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發現車厘子有苦味，應避免食用。
車厘子發苦就不能吃了，車厘子是進口為主，而且發苦可能已經變質或者不新鮮了，建議出現苦味不要食用。有些朋友購買的車厘子可能參入了糖水，品質是比較差的，同時商家會經常灑水保鮮，其實車厘子不能夠沾水保存，沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。
車厘子最佳保存環境是0~4度，可以放進冰箱保鮮，但不能冰凍，時間大概5天左右。平常溫度保存3天，車厘子可能就要壞掉了，同時避免車厘子被陽光直射在果實上，容易導致發黴。
1、冰箱保存
取一個乾淨的紙箱子，在底層墊上一層餐巾紙，再放車厘子，放一層車厘子以後再放一層餐巾紙，放好後直接冰箱0度冷藏即可。車厘子的保存需要乾燥，低溫，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之後再冷藏，也不可用塑膠袋裝，塑膠袋內會產生水汽，影響車厘子的保存。
2、陰暗避光保存
在沒有冰箱的情況下，可將車厘子用網狀塑膠袋裝好，掛在通風、避光、乾燥的地方，可適當的減緩車厘子的腐敗變質，但是這種方法只能保存2~4天，還是會腐敗或者失去水分過多乾癟。
1、黃瓜
眾所周知車厘子屬於水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC，影響人體對VC的吸收。
2、胡蘿蔔
車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，它會降低維生素C對人體的功效，所以車厘子不能和胡蘿蔔一起吃。
3、動物肝臟
如果車厘子與動物肝臟一起食用，車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。
4、熱性食物
車厘子屬於一種溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴槤，它們同是屬於熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀。