燒烤蔬菜醬汁做法大全

蔬菜富含豐富的營養元素，在日常生活中多吃蔬菜，可以美白皮膚，補充維生素。喜歡吃燒烤的人如果每次想吃就去燒烤攤的話，消費就會很高，所以小編建議大家可以在家裡做燒烤吃，成本不高，還比外面的衛生。蔬菜可以買，就是醬汁比較難調，下面是收集的醬汁配方，供大家參考。燒烤蔬菜醬汁做法大全如下。

1、日式燒烤醬油炒甜豌豆角

材料：生芝麻1湯匙，橄欖油1湯匙，甜豌豆角225克，摘去兩端，蘑菇100克，切成薄片，日式燒烤汁2湯匙，帶甜味的

做法：

*1)將芝麻放進中號煎鍋裡在中火上炒約5分鐘。其間，不停翻炒，直到芝麻變淺黃色。倒出。放一旁備用。

2)將煎鍋置中火上，下油預熱。 加入豌豆角和蘑菇片，炒3至4分鐘，直到變軟。

3)鏟出豌豆角和蘑菇片，放碗裡，撒上芝麻，澆上日式燒烤汁，趁熱吃。

2、花生燒烤醬

材料：鳳梨汁2大匙，椰奶1大匙，花生醬3大匙，蒜末1/3大匙，薑末1/3大匙，洋蔥1/2大匙，咖哩粉1小匙，醬油1/2大匙，糖少許，鹽少許，黑胡椒少許

做法：將所有材料混合調勻即可。

3、燒烤醬

材料：蘋果醋25cc，梅林辣醬油適量，辣椒醬適量，芥末粉1大匙，番茄醬230cc，柳橙汁80cc，洋蔥2大匙，蜂蜜20cc，鹽適量，黑胡椒粗粉1茶匙

做法：洋蔥切碎。與其他材料略煮拌勻，待冷卻即可。

4、燒烤醬

材料：番茄醬120克，紅糖2湯匙，伍斯特醬2湯匙，蘋果醋1湯匙，墨西哥辣醬少許，蒜1頭，搗碎，芥末粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙

做法：

1、用中火在小湯鍋裡攪拌加熱番茄醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。

2、小火燉開然後拿開冷卻一下，這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃。