寶寶吃蒸雞蛋的做法

寶寶長到一定的時間，父母們就得考慮給寶寶家輔食，讓寶寶可以更好的從外界汲取營養。最常加的輔食就是雞蛋。父母通常會用蒸的方式來烹飪雞蛋，蒸出來的雞蛋光滑可口，易於寶寶腸胃的消化。但有一些寶寶會很挑食不吃蒸雞蛋。所以今天小編給大家帶來幾種寶寶喜歡的蒸雞蛋做法，供大家參考。寶寶吃蒸雞蛋的做法如下。

食材清單：雞蛋(50-60g左右的)1個、35度溫開水50ml、黑芝麻幾粒

做法步驟：

1、取一個雞蛋用打蛋器打勻，打蛋器建議媽媽們都備一個，攪打很方便快捷而且完全沒有蛋白沉澱。加入50ml溫水，用打蛋器稍微攪拌到蛋液和水均勻融合就行。

2、 用勺子撇去浮沫，這樣蒸好的蛋羹會表面十分光滑，也可以用篩子過濾浮沫，但是那樣又要多用一隻碗、沒那個必要。鍋裡放適量涼水，剪一塊錫紙，用錫紙對折雙層按著碗口的大小折一個“蓋子”。

3、 錫紙蓋著網住整個碗口。這樣可以防止水蒸氣滴落到蛋羹表面有小洞洞不好看。當然如果你的鍋是竹制鍋蓋就沒這個問題，玻璃鍋蓋很容易水蒸氣滴落， 冷水上鍋開始計時，大火蒸十分鐘， 為了拍照發食譜撒幾粒芝麻點綴，平時啥也不加直接喂娃。成品表面光潔漂亮，而且完全木有蛋白沉澱

小貼士：寶寶吃雞蛋的量一定要控制好，很多家長以為，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。第一次食用時只能將1/4個蛋黃研碎，嘗試性的添加，以後逐漸加至0.5-1個。1-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。