太陽果最簡單正確的吃法
“太陽果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，“太陽果”的營養價值與南瓜相當，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，並且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅，把瓤取出，蒸熟後再往裡面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。
太陽果燉官燕：
材料：太陽果1個，上等官燕50克，蜜糖適量。
製作：將蜂蜜倒入果內蒸15分鐘，官燕飛水後甩幹水分放入果內，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。
風味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時尚女性食用。
太陽果花肉：
材料：太陽果一個、五花腩20克
調味料：美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應節的桂花蜜5克
做法：
1.先將五花肉蒸熟（15分鐘）；再解刀成四方形；
2.將醬料調好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。
3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。
特點：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。
太陽果最簡單的吃法1、太陽果燉牛奶蛋
材料：太陽果1個、雞蛋2個、牛奶半瓶、白糖1湯勺
做法：（1）把太陽果在1/4處切開，用勺子挖掉心部分。
（2）把蛋打入大碗裡頭，打散打均勻。
（3）倒入半瓶的牛奶
（4）倒入白糖朝一個方向攪打。
（5）過篩3次，濾掉泡泡。
（6）裝入容器內，坐鍋上火把水燒開以後放入太陽果燉15分鐘
（7）蒸熟後家人就可以食用了。
2、太陽果桑葚粥
材料：糯米100克，桑葚20克，南瓜（小）1個，水適量
做法：
（1）用雕花刀在三分之一處將太陽果切成齒狀.
（2）將太陽果分成2半，用勺子將中間的籽挖出來，上鍋蒸熟備用。
（3）將米洗乾淨下鍋煮半熟時放入桑葚一起煮。
（4）煮至完全變數熟整個米湯變成了紅色。
（5）將煮好的桑葚粥盛入太陽果中就可以食用了。
太陽果的功效與作用太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘適口，老瓜可作飼料或雜糧。具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、降低血糖和促進生長發育等功效。
太陽果花肉
材料：太陽果一個、五花腩20克，美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草 果一粒、應節的桂花蜜5克
做法:1.先將五花肉蒸熟（15分鐘）；再切成四方形。
2.將醬料調好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。
3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。可降血脂，四季皆宜，入秋 最宜 。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。
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