豌豆怎麼保存 豌豆可以放在冰箱裡保存嗎
一、帶瓢瓤的豌豆，這種最好不要去外面包裹，簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑膠袋裝好就行！
二、從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆保存方法：
1、把豌豆皮剝開，將豌豆（千萬不要用水清洗，剝出後直接保存）放進袋子裡，密封好以後，平鋪整齊（儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子擠在一起）
2、放入冰箱的冷凍室裡，直接冷凍就行啦。
3、想吃的時候，拿出來，放在室溫自然解凍，大概5分鐘就可以用了。
方法1：買來新鮮的豌豆，剝出豌豆米，不要洗，直接裝入食品袋，不要裝得太滿太多，封好封口，放入冰箱冷凍室即可。吃的時候取出，不需化凍，直接清水洗淨即可烹調。
方法2：剝好的豌豆米洗淨。燒一鍋清水，水開後將洗淨的豌豆倒入，焯2分鐘後撈出，控去水分，裝入食品袋冷凍即可。事先焯燙的豌豆在烹調時更加方便，無需再清洗，而且已經是熟的，烹調時間更短。
原料：大米糯米（比例為1：1）、豌豆、鹹肉、春筍
調料：食用油鹽
做法
1、鹹肉先用溫水清洗乾淨。
2、把鹹肉切成細條或者細丁。
3、豌豆剝好。
4、春筍切成細丁。
5、熱鍋冷油加入鹹肉煸炒出香味。
6、加入筍丁和豌豆煸炒幾下。
7、所有食材煸炒出香味後倒入電飯煲裡。
8、加入提前兩小時淘好的大米和糯米。
9、加開水沒過食材一點即可，攪拌均勻，可以加一點鹽調味，摁下鍵完成煮飯即可。
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