豆芽買多了怎麼保存過夜 豆芽能放冰箱幾天
用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以保存三至四天。
為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根須給掐掉，然後把它們放在清水裡清洗乾淨，等它的水分瀝幹以後，把它們放到保鮮袋裡面密封保存，密封的時候儘量讓裡面的空氣排出來，然後打個結，之後再拿一個保鮮袋套上，再打個結，這樣可以減少空氣的進入，最後把它們放到冰箱冷藏。
放冰箱保存的話不宜超過兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大，營養也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長，而且放的時間長了營養也流失了一大半，因此還是儘早食用比較好。
1、豆芽質地嬌嫩，含水量大，一般保存起來有兩種方法，一種是用水浸泡保存，另一種是放入冰箱冷藏。
2、長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。家裡買來豆芽，一般是用多少買多少，如果買多了，一定要先將剩下的豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根須，因為根須上易沾有更多的細菌，如果不丟棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨，控幹水後密封裝進保險袋中，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許，放入冰箱保存。
3、不宜超過兩天。
4、不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的。黃豆芽保存的時間較長，綠豆芽則較短。
豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；
它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效；
豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
2017-08-29黃豆芽和雞蛋能一起吃嗎 黃豆芽和雞蛋一起吃會怎麼樣