甘蔗汁可以放冰箱嗎 甘蔗汁能放多久
甘蔗汁最好是鮮食，如果在冰箱中保存可以保留幾天。甘蔗汁不僅僅有食用的價值，還有一定的藥效，能夠強壯我們的中樞神經，抗疲勞;甘蔗中含有的特定的成分還能有效的預防和治療心腦血管病變，對於高血脂也有一定的抑制的作用。
甘蔗汁的做法
甘蔗汁原料：甘蔗4節、鮮檸檬1/4個、冰糖少許
做法：
1、將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節。
2、削皮後豎著切為4段，再從中切一刀。
3、把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中。
4、加入沒過甘蔗段的清水即可。
5、水開後，轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡。
6、繼續加入沒過甘蔗段的清水，接著熬煮。
7、加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火。
8、將熬煮好的甘蔗汁倒出。
9、最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
甘蔗汁最好是鮮食，現榨得甘蔗汁保質期限只有一天。因為存放時不能保證甘蔗汁完全隔離掉空氣中的細菌，一天的時間就會繁殖大量的細菌。
甘蔗汁即為甘蔗壓榨之後產生的汁液。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。食療作用：潤肺止咳、生津潤燥、寧心安神、治虛熱咳嗽、虛弱者病後氣管炎最宜。
鮮榨的甘蔗汁在冰箱裡放9個小時還是能喝的。
甘蔗汁含糖量一般是9-12%，相當於是微生物的最佳培養基，在現在的溫度下微生物很容易生長、繁殖的， 所以必須放在低溫下保存，也就是說必須放在冰箱裡，但在冰箱中微生物依然能生長繁殖，只是速度慢些，故應該儘早喝完，24小時內喝完。若一天內不能喝完，又不捨得倒掉，就嘗嘗是否發酸，沒有的話，湊合能喝，反之必須捨棄。但無論如何，2天后必須倒掉。所以9小時的鮮榨甘蔗汁是可以喝的。
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