神秘果怎麼吃 神秘果吃了有什麼好處
神秘果的可用之處特別多，目前有很多菜式都用神秘果進行創作。在這裡跟大家分享幾中神秘果的做法，讓神秘果的神秘延伸到我們生活中最有滋味的廚房吧。
1、神秘果檸檬冰棒
將成熟的神秘果搗碎混入檸檬水中，然後冰凍成塊之後，鮮美天然的的神秘果冰棒將為您的夏天帶來不一樣的涼爽與清透。
2、神秘果煲湯
神秘果可以在煲東加入少許，風味獨特，讓原本平淡無奇的味道瞬間迸發出不一樣的個性，趕快在你家的湯鍋中試試吧。
3、神秘果泡茶
在我們喝茶的時候，再也不用一味的只選擇哪幾種搭配了，一杯茶水，無論泡的是什麼樣的內容，一顆神秘果的甘甜好味道都將為你的那杯茶水增色不少。
4、神秘果果汁
鮮榨果汁往往少了濃縮果汁的那份醇厚，總覺得味道還是差那麼一些，沒關係，神秘果加入果汁的配伍當中，總會讓失去的感覺慢慢找回來的。
神秘果是一種橢圓形的紅色果實，長不過2釐米，表面上看去沒什麼神秘的地方。你只要吃一點點神秘果，約4小時之後，味覺就變了：酸的、苦的、辣的都變甜了。
因果實含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等，達正常值穩定作用之功效。果汁塗抹於蚊蟲叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調整高血糖、高血壓、保護心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風痛證、且能解酒。
神秘果果樹枝葉提取物及其提取方法和應用。將神秘果枝葉粉碎，得提取原料;加入乙醇水溶液，回流提取2～5小時，過濾，上清夜減壓蒸餾，冷凍乾燥，得枝葉粗提取物乾粉溶于水中，經大孔吸附樹脂處理，然後用乙醇水溶液洗脫，得到收集液分別進行真空濃縮，冷凍乾燥得精製枝葉提取物;得到的提取物含總酚66.5%，枝提取物含總酚84.1%。對於DPPH·清除能力是谷胱甘肽的7.9和7.8倍;對於氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的7.0和6.2倍;具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性;可用於製備抗氧化劑、抗痛風藥物和保健品。
不建議多吃，適量食用。
神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，種子含有天然固醇等，葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。神秘果熟果可生食、制果汁、製成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及製成濃縮錠劑。葉子是一種純天然的植物味精。不但百搭任何煲燉湯和火鍋，麵食湯底，使湯鮮甜美味，有營養;能用來製作各種風味的滷味;還能用來泡茶，或是與其他茶葉的混搭同泡，都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。
2017-08-28神秘果是什麼東西 神秘果能吃嗎