楊梅蟲可以吃嗎 楊梅蟲多久能泡出來
楊梅蟲是可以吃的，如果有心理障礙可以用水把蟲子泡出來。
楊梅蟲是果蠅的幼蟲，其實是無毒的，而且還是一種優質蛋白，經證實還含有一種抗菌肽。在繁殖季節，它會被楊梅的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。
楊梅買回來不要放冰箱，立即放在鹽水裡泡浸10-20分鐘，這時蟲子就會自動遊出來。如果先放到冰箱裡蟲子就會被凍死就算泡也泡不出來了。等小蟲子漂出來再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，將楊梅放進水裡搖晃，髒物會慢慢被洗出來的，倒掉再過過水就可以放心食用。
那可以將楊梅放在晾架上自然晾乾，將楊梅分裝到鏤空的小籃子裡，每個籃子裝0.5公斤左右即可，放到冰箱裡或者放在通風透氣的地方。
還可以製成楊梅幹，先把楊梅用食鹽醃制，出水後，放到太陽底下曝曬半個月，比較酸的楊梅可加點甘草粉。楊梅一曬乾後就可以吃了，而且還可以放到密封的玻璃罐裡存放。隨時隨地吃都可以。
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