發黴的蓮子還可以吃嗎 蓮子發黴了怎麼辦

發黴的蓮子還可以吃嗎

發黴的蓮子建議不要吃了。

任何東西發黴了都會產生細菌，因為細菌會在發黴的東西裡面快速生長，會有越來越多的細菌，而且蓮子發黴了也會有細菌，蓮子上的細菌對人體是非常有害的。而且細菌還會污染到別的食物上去。

蓮子發黴多久可以吃

買來才一兩天因為潮濕發黴的話還是可能吃的，因為大部分人都不想就這麼扔了怕浪費，所以只能多洗幾次，洗完之後最好能夠用開水燙一下。把細菌殺死了再使用。

怎麼挑選好的蓮子

挑選蓮子的時候要先要聞一下它的味道，看蓮子的幹香味是不是清香無異味，如果味道奇怪就不要買了，再來看看蓮子的色澤，蓮子幹顏色是否呈淡黃的顏色。如果顏色發黑，還有異味就不要買了，因為大部分有異味發黑的都是變質了的。

小貼士

食物發黴就是開始變質了，就不能再繼續食用了，所以，我們平時在購買蓮子的時候不要買太多，避免浪費吃多少買多少比較好。

蓮子要去芯吃麼

蓮子芯味苦，但是有性寒、清心、去熱等功效。

蓮子去芯

1、因為味苦，去掉以後味道會好些；

2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適。

生蓮子吃了有什麼好處

蓮子生吃味道清甜，有收澀的作用，年老體質弱、陰虛內熱或者有便秘的人不宜多吃，另外蓮子有降血壓、抗癌和安神的療效。