對雞蛋過敏可以吃雞肉嗎 雞蛋過敏鵪鶉蛋鴨蛋可以吃嗎？

對雞蛋過敏可以吃雞肉嗎？

雞蛋過敏可以吃雞肉。 雞蛋是可以吃雞肉的，因為雞蛋過敏屬於卵蛋白過敏，和雞肉蛋白不同源，因此，吃雞蛋過敏和雞肉過敏沒有直接關係。

吃雞蛋過敏吃雞肉也過敏比較少見，因為這種情況屬於異體蛋白過敏，也就是說一個人對非己的蛋白質都表現過敏反應，包括雞肉的蛋白質和雞蛋的卵蛋白。

吃雞蛋過敏不能吃什麼？

吃雞蛋過敏不能吃鴨蛋、鵝蛋等蛋類食物。因為鴨蛋、鵝蛋等蛋類食物中都含有卵蛋白，吃雞蛋過敏的人吃鴨蛋和鵝蛋也會過敏。

雞蛋過敏可以吃鵪鶉蛋嗎？

建議吃鵪鶉蛋、鴿子蛋。 鵪鶉蛋和鴿子蛋育雞蛋中的卵蛋白結構上存在明顯的差異，鵪鶉蛋和鴿子蛋更適合人體消化吸收，對人體的刺激更小，因此，部分對雞蛋過敏的人是能吃鵪鶉蛋和鴿子蛋的。

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