石榴籽能吃嗎?石榴籽的功效與作用
石榴籽是可以吃的。石榴內含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質等多種成分。石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍，更是維他命C和維他命E的50倍。有助於保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助於排毒及延緩肌膚老化。
吃石榴吐籽嗎？若是經常進食石榴，則可以減少44%動脈硬化的機會，因其內含的花青素和多酚類成分，可強化人體血管，降血脂膽固醇，修復受傷骨骼，減低心血管疾病的出現，同時還可以抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。而它的另一種成分鉀，也有助於保持體內水分平衡及控制血壓。
增強機體免疫力
石榴籽中含有大量的具有強抗氧化性的多酚類物質和大量的氨基酸，多酚類物質能識別並清除體內的自由基，緩解皮膚衰老，對皮膚免疫有增強作用，而各種氨基酸能促進合成免疫蛋白和各種酶，對體液免疫有較明顯的增強作用。而人體對疾病的抵抗力主要是通過皮膚防禦和體液免疫來表現的。
美容養顏
石榴籽中的膠原質含量是比較豐富的，而膠原質是肌膚中的主要蛋白質，跟皮膚機理有比較密切的關係；再加上石榴籽中的多酚類物質能有效的幫助肌膚抵抗自由基和膠原質降解酶的傷害，從而説明防止皮膚彈性流失導致皮膚皺紋過早出現。
改善大腦功能
石榴籽中的多酚對大腦功能起到了比較重要的作用，不僅能保護血管，還是少數能通過血腦屏障直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑。石榴籽能強化毛細血管和其他血管，起到預防中風，增強記憶力，延緩衰老的功效。
緩解炎症
石榴籽多酚有利於改善關節靈活度並幫助修補結締組織中膠原質，適合運動員食用，而且還能幫助減輕因傷害而導致炎症。
石榴籽最通常的吃法是將石榴籽咬破後再跟果肉一起咽下，不過還有一種吃法相對來說更好，即把石榴的果皮剝掉，將石榴粒倒入榨汁機中榨成汁再飲用，不僅容易被吸收，更適合那些牙齒和腸胃功能不好的人食用。
方法一：
最好是將石榴籽咬破再咽下，石榴籽的多酚提取物它是一中比較強的抗氧化劑，對滋潤肌膚有非常好的幫助；
方法二：
可以將石榴的果皮剝掉，將石榴粒倒入豆漿機裡面榨成汁再食用，這樣更容易被我們人體吸收。
吃石榴籽的禁忌
1、石榴籽中是含有大量的木質素的，不容易消化，不宜過多食用，那樣容易造成消化不良，特別是腸胃功能不好的人群。
2、石榴中的糖含量較低，但是有澀感，食用後最好能立即漱口，以免其收斂作用引起口腔上皮細胞失水過多，引發上火或口腔潰瘍。
3、牙口不好和腸胃功能不太好的人群可以將石榴榨汁飲用，這樣同樣是能攝入石榴籽的營養。
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