橘子上的白絲是什麼 橘子上的白絲可以吃嗎
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“橘絡”。
無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講，橘絡對人體的健康都非常有益。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。
現代營養學研究認為，橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡更是有益無害。
能吃。
橘子上的白絲是可以吃的，橘絡本身就被中醫當做一種很實用的中草藥，《綱目拾遺》記載：“橘絡能通經絡滯氣、脈脹，驅皮裡膜外積痰，活血。”食用它不僅不會有害處，還可以給身體帶來一定的好處。
防止上火
吃橘子時連同橘絡一起食用的話，在一定程度上能避免吃橘子上火。
促進消化、通便
橘絡中含有一定量的纖維素，食用後能起到促進消化、通便的作用，對腸胃健康也有好處。
治療慢性疾病
橘絡具有通絡理氣、活血化瘀等功效，對於慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經絡有一定食療作用，對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。
防止腦溢血
橘絡中很有一種名為“蘆丁”的物質，能讓血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，能防止腦溢血。
控制食用量
每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
橘子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。而橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
陰虛陽盛體質要少吃
橘子是溫性食物，陰虛陽盛體質要少吃，以免容易引起口感舌燥、咽喉腫痛、便秘等不適症狀，而且橘子不可一次性吃太多，否則對健康也不利。
空腹不宜吃橘子
空腹不宜吃橘子，橘子會對胃產生較大的刺激，從而會對胃黏膜造成損傷，容易誘發胃病。
胃酸過多不易吃橘子：
胃酸過多或者胃泛酸的患者不可吃橘子，橘子中含有大量的酸性物質，會導致病情更加嚴重的。