龍利魚怎麼保存 新鮮龍利魚能放多久
商超賣的龍利魚多半是冰凍的，若是買回家要做著吃的需先用冷水解凍，若是份量太多可以直接放冰箱冷凍保存，可長期保存。
新鮮活的龍利魚保存相對來說，放冷藏室保存需套好保鮮膜，可保存2-3天，放冷凍室保存可以長期保存。
新鮮龍利魚放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，味鮮鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富。活魚價格很高。個頭碩大的龍利魚有成年人肩膀那麼寬。
龍利魚的保鮮工作可以通過冰塊冷藏或者冷藏室可以很好的保存幾天，但是要儘快的食用為好。龍利魚對於身體的滋養是非常有幫助的，能夠很好的給我們身體提供很好的營養物質，進而增強我們的身體免疫力和抵抗力。
提前放在冰箱靠近高冷區的地方解凍的，如果怕臭可以放點生抽醃上，生抽有防腐劑，醃制一下。但是建議每次只將吃的部分進行解凍。而且解凍後要用廚房用紙及時將水分擦乾，否則會影響魚肉的口感哦!
也可以用冷水解凍，有人可能會說熱水解凍快些，但是熱水解凍魚肉在解凍的過程中可能會讓肉質發生變化，導致吃的時候口感略老。
海鮮一般是生活在海洋中以海產品製作成的生魚片或是蝦類，貝類等，而龍利魚屬於海魚的一種，無論是活的海魚還是冷凍的海魚都是海鮮，這屬於海鮮概念意義上的狹義之分。
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