粽子應該煮著吃還是應該蒸著吃 粽子可以用微波爐加熱嗎

粽子應該煮著吃還是應該蒸著吃？

1.如何煮粽子？自己包的生棕子最好煮著吃吧，如果是蒸的話，糯米要是沒有充分泡好，幾乎是不能熟的，如果是大個的話肯定蒸半天都不熟，所以建議你煮著吃。

2.超市買來的熟粽子最好蒸著吃，尤其是鹹味的粽子，煮久了會沒有味道的。隔水蒸一下，熱透了就可以吃了。

3.從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。

4.煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

5.一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。

粽子怎麼煮要煮多久？

烹煮：煮粽子一定要水滾，水要浸過粽面，待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可，中間不要添生水，梘水粽不能和其它粽子一同煮，煮好後要趁熱取出。

1、先將水煮沸；

2、將粽子浸沒在沸水中；

3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。

粽子怎麼蒸要蒸多久？

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；

2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。

3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

粽子可以用微波爐加熱嗎

可以。

方法：

1、先將粽子淋濕；

2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器；

3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

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