燕窩的營養價值 燕窩的功效與作用
1、燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因數。
1.美容基因
能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，啟動衰老皮膚的細胞，是皮膚變得光滑有彈性。
2.對呼吸系統疾病的治療作用
燕窩對呼吸系統（古時稱為肺系）疾病的治療作用。另外，對於有吸煙不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺"佳品。
3.強心，降壓作用
燕窩的提取物有強心的作用。而且，從一定的計量開始，它就顯示出降血壓的作用，並且是特定的作用於舒張期血壓，也就是常說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。
4.抗氧化，防衰老
最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期實用可以達到延緩衰老的目的。燕窩及其提取物，一方面能增加免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。
5.孕產期保健佳品
孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更加強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，又要恢復生產前的窈窕身姿，燕窩是最佳的天然滋補品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。
6.抗衰老，改善血液回圈
對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰老有明顯療效。
7.補血活血，祛瘀生新
燕窩為保健品，短期內看不出明顯功效，有條件的話，最好長期或經常服用。它不含激素，見效慢，和食量規律有關:一般可以堅持3|5克爾量的範圍，隔一天吃一次，早起空腹或者晚上睡前吃，每月中斷不超過5天的朋友裡，百分之90以上在3個月內會有不同方面效果回饋，有的人皮膚滋潤、有的很少生病、有的是精力充沛、很多反應燕窩能促進新城代謝，減少便秘，還有的反應睡眠變好。
燕窩性屬溫和，蛋白質和維生素含量都非常高，基本上男女老幼都可以食用燕窩。即使如此，燕窩也不是所有人都可以吃，比如兒童、肺胃虛寒等症狀的人要慎食，下面來看看燕窩的食用人群有哪些吧？
1、男女老幼皆宜。老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2、兒童慎食;肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
2017-08-01燕窩怎麼泡發 燕窩清洗泡多久時間