夏橙好吃嗎 夏橙的功效與作用

夏橙好吃嗎

好吃，不過要吃正當季的，還有要會挑。

如何挑選夏橙

1、看顏色

一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多，這是因為日光照射足夠的證明，但不同品種可能會不一樣。

2、摸摸皮的軟硬

皮比較薄的柳丁，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的柳丁則口感不佳，購買時捏一下柳丁，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

3、同等大小的柳丁，較重的好吃

這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，吃起來口感較好。購買時可一手一個感覺下重量。

4、聞味道

新鮮水果會散發出一種甜膩膩的味道麼，像是糖一樣甜甜的，但又有獨特的水果香，如果聞不到這種味道，還是去別家看看吧。

5、橙身越長越好吃

俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，柳丁並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。柳丁也並不是越大越好，柳丁個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。

6、要識別染色柳丁

染色的柳丁比較光滑、發亮，用手摸會有一種發粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺。還有一個較簡單的方法，就是用一張衛生紙使勁的擦下柳丁的表面，如果有染色，衛生紙上會留有顏色。

柳丁的功效作用

1、和胃降逆，柳丁味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。

2、寬胸開結，柳丁性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。

3、消癭，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。

4、殺魚蟹之毒，柳丁味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。

5、夏橙最重要的用處就是在夏天給MM們補充維生素C，美白美膚。

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